1.山楂清洗干净，去核，去籽
2.将山楂内放入220g糖，放冰箱腌制一晚。
3.将腌制好的山楂放入料理机内，加入80ml水，（注意水的量太厚实的话可以再加一些），打碎。
4.将打碎的山楂加入不粘锅内，中火煮，边煮边搅拌，防止黏锅，
5.煮到很粘稠不流动为止。
6.稍微冷却，加入事先涂抹油的容器内，
7.用刮刀刮平整。
8.放冰箱冷藏一晚，切条或者切块。
1、山楂糕成块的秘诀在乎多熬，熬到非常粘稠，然后是放冰箱冷藏一晚，然后时间越长也越容易凝固。
2、如果用的普通料理机可以多加些水，煮的时间会相对较长。
